Tiktok Xashtag kabi#Freezedytok 10 milliard marta ko'rilganUy qurilishi muzli quritilgan shokolad global oziq-ovqat ishqibozlari o'rtasida eng so'nggi obsesyonga aylanmoqda. Biroq, mukammal quritilgan shokoladni mukammal darajada bosib chiqarish, uchta asosiy texnik muammolarni engib o'tishni talab qiladi:
1. Xom ashyo tayyorlanish inqilobi
Yog 'ajratish nazorati: Shokoladni maydalang5mm granulalar(yog 'oqishini kamaytiradi)
Formulani oldindan muzlatish: Aralashtiring10% maltodextrin(Free Yog'larni arpalar)
Haroratni kalibrlash: Fresh-muzlatish-40 ilmiy daraja(muz kristallarining shikastlanishiga to'sqinlik qiladi)
2. Uy jihozlari stress sinovi
| Model | Muvaffaqiyat darajasi | Asosiy cheklovlar |
|---|---|---|
| O'rim-yig'im | 92% | Uzoq tsikl (36H) |
| Stax Mini Cube | 78% | Tempda tebranish (± 5 daraja) |
| Miteger + vakuum banka | 11% | Moisture residue >8% |
3. Lazzatlanishni yaxshilash sirlari
Spirtli ichimliklar infuziyasi: Quyuq shokoladni konyakda namlang (xushbo'y hidni saqlab qoladi)
Qatlamli to'qimalar: Muzlatilgan qurigan shokolad (ikki maydalakrak tajribasi)
Savyar yutuq: Karamel qoplamalari dengiz tuzi (niqoblardan keyingi niqoblar)
Foydalanuvchi guvohlik:
* "Uchinchi urinishda muvaffaqiyat! Maxfiy: 65% quyuq shokolad + Maltodextrin yig'im-terimdan foydalanish" shokolad rejimidan foydalanib "."
- @ Swumylob (235K izdosh)